Conheça a função para o seu Grão

A maioria dos tipos de grãos cozinha de maneira diferente. Yum Ásia e Zojirushi As panelas elétricas de arroz da marca foram projetadas para cozinhar a maioria dos tipos de arroz e também outros grãos, como aveia. bulgur, quinoa etc.

Abaixo temos guias detalhados que mostram a melhor maneira de cozinhar esses grãos para garantir que eles não transbordem ou fiquem excessivamente cozidos.

Todas as nossas panelas elétricas de arroz são programadas de forma diferente, portanto, dependendo do modelo as condições são diferentes.

Para usar os guias abaixo, basta selecionar a marca e o modelo da sua panela elétrica de arroz e, em seguida, selecionar o tipo de grão que deseja cozinhar. Você verá então todas as informações necessárias para cozinhar perfeitamente - sempre!

Marca Yum Ásia Guia de culinária de grãos

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela LONG GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO LONGO ou YUMAMI
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  1.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - ARROZ CASTANHO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou YUMAMI
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  1.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - ARROZ CASTANHO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

Também conhecido como 'arroz pegajoso' ou 'arroz doce'.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz Glutinoso-500x500

No sentido de ser colante ou pegajoso, e não no sentido de conter glúten (o que não acontece). Freqüentemente chamado de arroz 'pegajoso', pode ter grãos curtos ou longos

IDEAL PARA: Sobremesas, arroz pegajoso de manga e muitos pratos asiáticos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use 1 xícara de arroz de quinoa para 1 xícara de arroz de água
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) -  2.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – ARROZ BRANCO ou GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Quinoa é uma planta da família do amaranto cultivada por suas pequenas sementes comestíveis. Suas sementes são ricas em proteínas e fibras.

IDEAL PARA: bom como substituto de arroz, saladas, tigelas de grãos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  0.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.5 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - ARROZ BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

O Bulgur às vezes é confundido com o trigo rachado, que é um grão de trigo triturado que, ao contrário do bulgur, não foi parboilizado.

IDEAL PARA: pode ser servido como acompanhamento, semelhante ao arroz ou cuscuz, e é frequentemente usado em assados, pilaf e sopas. 

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  1.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - ARROZ BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão De Trigo Sarraceno

O trigo sarraceno é super saudável, muito versátil e, apesar do nome, na verdade não tem relação com o trigo. Rico em proteínas, fibras e minerais.

IDEAL PARA:  Substituto de arroz, cuscuz, batata ou massa. Pode ser utilizado como acompanhamento de curry ou ensopado ou como alternativa ao bulgur ou cuscuz na salada.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  1.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – COZINHA LENTA ou ARROZ INTEGRAL
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão de cevada pérola

A cevada pérola é semelhante ao trigo em seu conteúdo calórico, proteico, vitamínico e mineral, embora algumas variedades sejam mais ricas em lisina.

IDEAL PARA: Sopas, ensopados e potagens

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) -  2.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – GRÃO LONGO ou GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
cous cous

O cuscuz não é grão nem semente; é uma forma de massa feita com uma mistura seca de sêmola e água enrolada em pedacinhos irregulares.

IDEAL PARA: Servido junto com carnes, vegetais, molhos, ensopados e tagines

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela LONG GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO - GRÃO LONGO, COZIMENTO RÁPIDO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

Também conhecido como 'arroz pegajoso' ou 'arroz doce'.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz Glutinoso-500x500

No sentido de ser colante ou pegajoso, e não no sentido de conter glúten (o que não acontece). Freqüentemente chamado de arroz 'pegajoso', pode ter grãos curtos ou longos

IDEAL PARA: Sobremesas, arroz pegajoso de manga e muitos pratos asiáticos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use 1 xícara de arroz de quinoa para 1 xícara de arroz de água
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) -  3.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - COZINHA RÁPIDA
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Quinoa é uma planta da família do amaranto cultivada por suas pequenas sementes comestíveis. Suas sementes são ricas em proteínas e fibras.

IDEAL PARA: bom como substituto de arroz, saladas, tigelas de grãos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  0.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.5 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – GRÃO LONGO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

O Bulgur às vezes é confundido com o trigo rachado, que é um grão de trigo triturado que, ao contrário do bulgur, não foi parboilizado.

IDEAL PARA: pode ser servido como acompanhamento, semelhante ao arroz ou cuscuz, e é frequentemente usado em assados, pilaf e sopas. 

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – GRÃO LONGO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão De Trigo Sarraceno

O trigo sarraceno é super saudável, muito versátil e, apesar do nome, na verdade não tem relação com o trigo. Rico em proteínas, fibras e minerais.

IDEAL PARA:  Substituto de arroz, cuscuz, batata ou massa. Pode ser utilizado como acompanhamento de curry ou ensopado ou como alternativa ao bulgur ou cuscuz na salada.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – COZINHA LENTA ou ARROZ INTEGRAL
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão de cevada pérola

A cevada pérola é semelhante ao trigo em seu conteúdo calórico, proteico, vitamínico e mineral, embora algumas variedades sejam mais ricas em lisina.

IDEAL PARA: Sopas, ensopados e potagens

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) -  3.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - COZINHA RÁPIDA
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
cous cous

O cuscuz não é grão nem semente; é uma forma de massa feita com uma mistura seca de sêmola e água enrolada em pedacinhos irregulares.

IDEAL PARA: Servido junto com carnes, vegetais, molhos, ensopados e tagines

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ - use as linhas de nível da tigela LONG GRAIN (se estiver usando YumCarb, use as linhas de nível da cesta de aço LONG GRAIN)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz (3 xícaras de arroz se usar YumCarb)
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – ARROZ BRANCO (ou ARROZ BRANCO YumCarb)
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ - use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL (se estiver usando YumCarb, use as linhas de nível da cesta de aço LONG GRAIN)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz (3 xícaras de arroz se usar YumCarb)
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM (ou ARROZ INTEGRAL YumCarb)
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou YUMCARB
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz (3 xícaras de arroz para YUMCARB)
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou YUMCARB
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

Também conhecido como 'arroz pegajoso' ou 'arroz doce'.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz Glutinoso-500x500

No sentido de ser colante ou pegajoso, e não no sentido de conter glúten (o que não acontece). Freqüentemente chamado de arroz 'pegajoso', pode ter grãos curtos ou longos

IDEAL PARA: Sobremesas, arroz pegajoso de manga e muitos pratos asiáticos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use 1 xícara de arroz de quinoa para 1 xícara de arroz de água
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – ARROZ BRANCO ou GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Quinoa é uma planta da família do amaranto cultivada por suas pequenas sementes comestíveis. Suas sementes são ricas em proteínas e fibras.

IDEAL PARA: bom como substituto de arroz, saladas, tigelas de grãos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas


Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.5 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - ARROZ BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

O Bulgur às vezes é confundido com o trigo rachado, que é um grão de trigo triturado que, ao contrário do bulgur, não foi parboilizado.

IDEAL PARA: pode ser servido como acompanhamento, semelhante ao arroz ou cuscuz, e é frequentemente usado em assados, pilaf e sopas. 

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  3 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - ARROZ BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão De Trigo Sarraceno

O trigo sarraceno é super saudável, muito versátil e, apesar do nome, na verdade não tem relação com o trigo. Rico em proteínas, fibras e minerais.

IDEAL PARA:  Substituto de arroz, cuscuz, batata ou massa. Pode ser utilizado como acompanhamento de curry ou ensopado ou como alternativa ao bulgur ou cuscuz na salada.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  3 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – COZINHA LENTA ou ARROZ INTEGRAL
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão de cevada pérola

A cevada pérola é semelhante ao trigo em seu conteúdo calórico, proteico, vitamínico e mineral, embora algumas variedades sejam mais ricas em lisina.

IDEAL PARA: Sopas, ensopados e potagens

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) -  5.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – ARROZ BRANCO ou GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
cous cous

O cuscuz não é grão nem semente; é uma forma de massa feita com uma mistura seca de sêmola e água enrolada em pedacinhos irregulares.

IDEAL PARA: Servido junto com carnes, vegetais, molhos, ensopados e tagines

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela LONG GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO LONGO, REGULAR ou RÁPIDO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  6 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  6 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

Também conhecido como 'arroz pegajoso' ou 'arroz doce'.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz Glutinoso-500x500

No sentido de ser colante ou pegajoso, e não no sentido de conter glúten (o que não acontece). Freqüentemente chamado de arroz 'pegajoso', pode ter grãos curtos ou longos

IDEAL PARA: Sobremesas, arroz pegajoso de manga e muitos pratos asiáticos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use 1 xícara de arroz de quinoa para 1 xícara de arroz de água
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – COZINHA RÁPIDA
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Quinoa é uma planta da família do amaranto cultivada por suas pequenas sementes comestíveis. Suas sementes são ricas em proteínas e fibras.

IDEAL PARA: bom como substituto de arroz, saladas, tigelas de grãos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas


Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.5 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  6 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – GRÃO REGULAR ou LONGO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

O Bulgur às vezes é confundido com o trigo rachado, que é um grão de trigo triturado que, ao contrário do bulgur, não foi parboilizado.

IDEAL PARA: pode ser servido como acompanhamento, semelhante ao arroz ou cuscuz, e é frequentemente usado em assados, pilaf e sopas. 

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – GRÃO REGULAR ou LONGO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão De Trigo Sarraceno

O trigo sarraceno é super saudável, muito versátil e, apesar do nome, na verdade não tem relação com o trigo. Rico em proteínas, fibras e minerais.

IDEAL PARA:  Substituto de arroz, cuscuz, batata ou massa. Pode ser utilizado como acompanhamento de curry ou ensopado ou como alternativa ao bulgur ou cuscuz na salada.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  4 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – COZINHA LENTA ou ARROZ INTEGRAL
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão de cevada pérola

A cevada pérola é semelhante ao trigo em seu conteúdo calórico, proteico, vitamínico e mineral, embora algumas variedades sejam mais ricas em lisina.

IDEAL PARA: Sopas, ensopados e potagens

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) -  8 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – COZINHA RÁPIDA
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
cous cous

O cuscuz não é grão nem semente; é uma forma de massa feita com uma mistura seca de sêmola e água enrolada em pedacinhos irregulares.

IDEAL PARA: Servido junto com carnes, vegetais, molhos, ensopados e tagines

 

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela LONG GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO ou YUMAMI
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  6 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou GABA
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou YUMAMI
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  6 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou GABA
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

Também conhecido como 'arroz pegajoso' ou 'arroz doce'.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 24 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz Glutinoso-500x500

No sentido de ser colante ou pegajoso, e não no sentido de conter glúten (o que não acontece). Freqüentemente chamado de arroz 'pegajoso', pode ter grãos curtos ou longos

IDEAL PARA: Sobremesas, arroz pegajoso de manga e muitos pratos asiáticos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use 1 xícara de arroz de quinoa para 1 xícara de arroz de água
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (quinua crua) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - COZINHA RÁPIDA
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Quinoa é uma planta da família do amaranto cultivada por suas pequenas sementes comestíveis. Suas sementes são ricas em proteínas e fibras.

IDEAL PARA: bom como substituto de arroz, saladas, tigelas de grãos

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas


Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.5 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (bulgur cru) -  6 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

O Bulgur às vezes é confundido com o trigo rachado, que é um grão de trigo triturado que, ao contrário do bulgur, não foi parboilizado.

IDEAL PARA: pode ser servido como acompanhamento, semelhante ao arroz ou cuscuz, e é frequentemente usado em assados, pilaf e sopas. 

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (trigo sarraceno cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão De Trigo Sarraceno

O trigo sarraceno é super saudável, muito versátil e, apesar do nome, na verdade não tem relação com o trigo. Rico em proteínas, fibras e minerais.

IDEAL PARA:  Substituto de arroz, cuscuz, batata ou massa. Pode ser utilizado como acompanhamento de curry ou ensopado ou como alternativa ao bulgur ou cuscuz na salada.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 2 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cevada pérola crua) -  4 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO – COZINHA LENTA ou ARROZ INTEGRAL
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
Grão de cevada pérola

A cevada pérola é semelhante ao trigo em seu conteúdo calórico, proteico, vitamínico e mineral, embora algumas variedades sejam mais ricas em lisina.

IDEAL PARA: Sopas, ensopados e potagens

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (cuscuz cru) -  8 xícara de arroz
  • ENXAGUAR - Não
  • FUNÇÃO - COZINHA RÁPIDA
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas
cous cous

O cuscuz não é grão nem semente; é uma forma de massa feita com uma mistura seca de sêmola e água enrolada em pedacinhos irregulares.

IDEAL PARA: Servido junto com carnes, vegetais, molhos, ensopados e tagines

Marca Zojirushi Guia de culinária de grãos

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – ARROZ MISTA/BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas BRANCAS de nível da tigela
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO - SUSHI
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  0.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela LONG GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO - ARROZ BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela BRANCAS (grãos curtos)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  3 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO - SUSHI
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  2 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  0.5 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO/SUSHI
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – SUSHI BRANCO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO/SUSHI
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – SUSHI BRANCO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO/SUSHI
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – SUSHI BRANCO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) - 10 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO/SUSHI
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – SUSHI BRANCO
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO - MINGAU
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO - BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou SUSHI
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO – CONGEE
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO - BRANCO
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SHORT GRAIN
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou SUSHI
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO - MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO – CONGEE
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO ou PREMIUM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou GABA MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SUSHI RICE
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  5.5 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou PREMIUM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  4 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou GABA MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  1 xícara de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO – AVEIA CORTADA DE AÇO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

IDEAL PARA: Biscoitos, muffins, pães, mingaus, granola,

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim e basmati tipos de arroz.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela de ARROZ BRANCO
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz 
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – BRANCO ou PREMIUM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
 

O arroz jasmim, da Tailândia, tem grãos longos e translúcidos. Quando cozinhado apresenta um aroma sedutor e ligeiramente floral e uma textura macia e pegajosa. Deve ser lavado antes de cozinhar para retirar o excesso de amido.

IDEAL PARA: Curry, pratos salteados e outras culinárias tailandesa e asiática

Este tipo de grão de arroz inclui jasmim (Incluindo arroz) e basmati tipos de arroz

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela ARROZ INTEGRAL 
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou GABA MARROM
  • CONTINUE QUENTE – Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas
Arroz integral de grão longo

O arroz integral de grão longo é a versão integral de seu equivalente branco - ou seja, o farelo e as camadas germinativas são deixados intactos, dando ao arroz um sabor de nozes e grãos e um sabor mastigável.

IDEAL PARA: Propósito geral

Este arroz curto tipo de grão inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela SUSHI RICE
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  10 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente sim (até que a água fique bastante clara)
  • FUNÇÃO – GRÃO CURTO ou PREMIUM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
Arroz de sushi estilo japonês

O arroz japonês é usado no sushi, mas também servido puro como final de uma refeição típica. É ligeiramente translúcido quando cru e firme, mas um pouco pegajoso quando cozido (mas não confunda com arroz japonês, usado para os doces chamados mochi).

IDEAL PARA: Sushi, frutos do mar, pratos japoneses

Este tipo de grão de arroz inclui sushi (não existe arroz de sushi – é apenas arroz de grão curto seguido de preparação específica). Arbório e bomba também são desse tipo de grão.

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 1.25 xícara de arroz (ex.: de água)
  • LÍQUIDO PARA MAIS DE 1 COPO DE ARROZ – use as linhas de nível da tigela MARROM
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) –  1 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (arroz cru) -  8 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Sim (até a água sair limpa)
  • FUNÇÃO – MARROM ou GABA MARROM
  • CONTINUE QUENTE - Sim, até 12 horas, mas pode exigir respingos de água a cada duas horas, mas recomendamos usar o mais próximo possível de cozinhar fresco.
arroz integral de grão curto

O arroz integral de grão curto, como outras variedades de grão curto, tem um nível mais elevado de amilopectina, o que o torna ligeiramente pegajoso. O farelo intacto proporciona mais mastigação do que o arroz branco de grãos curtos.

IDEAL PARA: Sushi, sushi mais saudável

  • LÍQUIDO PARA 1 COPO DE ARROZ – 3 xícaras de arroz (ex.: de água)
  • CAPACIDADE MÍNIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) –  0.5 xícara de arroz
  • CAPACIDADE MÁXIMA DA PANELA DE ARROZ (aveia crua) -  3 xícaras de arroz
  • ENXAGUAR – Geralmente não é necessário, mas peneire bem antes de usar para remover pequenas poeiras/partículas, pois pode causar fervura excessiva se não for feito
  • FUNÇÃO – AVEIA CORTADA DE AÇO
  • CONTINUE QUENTE – Sim até 2 horas

Aveia em flocos é um tipo de alimento integral levemente processado (grumos de aveia) que foi cozido no vapor e enrolado em flocos

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