As tigelas internas das panelas elétricas de arroz A parte mais importante?

A a panela elétrica de arroz é tão boa quanto a tigela na qual você está cozinhando o arroz. Você pode ter todos os recursos que puder em sua panela elétrica de arroz, mas será de pouca ajuda se sua tigela interna for feita de material de baixa qualidade.

As panelas elétricas de arroz têm tigelas de todos os tipos e materiais. Você precisa considerar vários fatores ao decidir o que constitui uma boa tigela.

Estes são....

Espessura
Revestido ou não revestido
Não pegajoso
Saúde Material
Facilidade de uso (como alças e peso)
Aparência
Marcações de linha de nível vs. carimbadas

Qual é melhor?

O que é Feito de Matéria

As tigelas geralmente são compostas de várias camadas para dar durabilidade, resistência, condução de calor, flexibilidade ou até mesmo adicionar sabor ao arroz. No entanto, a camada mais importante da tigela interna de uma panela de arroz é o revestimento interno. Esta é a camada que estará em contato com seu arroz, então você quer que ele seja o mais saudável possível.

REVESTIMENTOS SEMELHANTES A TEFLON

As panelas elétricas de arroz básicas geralmente têm tigelas de alumínio fino com um revestimento antiaderente, como Teflon ou similar (ou mesmo sem revestimento). Embora os revestimentos antiaderentes sejam muito bons para evitar que grudem, algumas pessoas têm problemas com os produtos químicos usados no revestimento. Eles podem conter BPA, PTFE ou PFAS (PFOA e PFOS). Embora amplas evidências científicas mostrem que, se cuidados corretamente, esses produtos químicos só se degradam e se tornam preocupantes em temperaturas muito mais altas do que aquelas produzidas por um fogão, as pessoas ainda preferem ficar longe desses produtos químicos.

TIGELAS DE AÇO INOXIDÁVEL

Então você pode ter aço inoxidável tigelas internas que são ótimas no que diz respeito a reduzir qualquer chance de contaminação química, no entanto, o aço inoxidável quente não combina bem com arroz, muitas vezes resultando em uma bagunça pegajosa e queimada horrível que é incrivelmente difícil de remover (pense em cola!). O aço inoxidável também não é muito bom em conduzir calor, então o cozimento leva muito mais tempo (para um ciclo simples de cozimento de arroz, pode levar 90 minutos). Da mesma forma, um vidro sólido tigela também é outro tipo, mas raramente usada porque racha facilmente e o vidro também é um péssimo condutor de calor.

CERÂMICA PURA

O último tipo que discutiremos aqui são os materiais naturais, como cerâmica pura feita à mão Materiais. São excelentes para a saúde e longevidade, mas geralmente apresentam baixa capacidade de absorção de calor devido ao material natural. A cerâmica pura cozida também não é naturalmente antiaderente, mas, se o acabamento for feito corretamente, a camada de contato com o alimento pode ser polida a ponto de torná-la resistente à aderência. Às vezes, um esmalte inerte pode ser aplicado para ajudar a resolver esse problema.

REVESTIDO CERÂMICO

Outras tigelas podem ter cerâmico revestimentos internos que ficam sobre outras camadas. Esses revestimentos cerâmicos usam sílica inerte simples que são nano fixadas às subcamadas. Se aplicada corretamente, a camada cerâmica é altamente durável, muito saudável, muito fácil de limpar e uma alternativa muito melhor aos revestimentos químicos antiaderentes. A melhor tigela revestida de cerâmica teria uma camada de cerâmica mínima de 2 mm ligada a uma estrutura de aço inoxidável com uma camada externa de alumínio para melhor condução de calor. Isso híbrido A estrutura da parede da tigela é a combinação ideal de material de contato com alimentos saudáveis, não pegajoso, durabilidade, condutividade térmica e melhor desempenho geral de cozimento

Ninja

2mm de espessura
REVESTIDO CERÂMICO
LINHAS DE NÍVEL DE ARROZ IMPRESSAS EM SEDA
ALÇAS DE TRANSPORTE MANTENHA-SE FRESCO

Joubu

3mm de espessura
REVESTIDO CERÂMICO
LINHAS DE NÍVEL DE ARROZ COM IMPRESSÃO DE SEDA
ALÇAS DE TRANSPORTE MANTENHA-SE FRESCO
CONDUTÂNCIA ÓTIMA DE IH

SHINSEI

5.5mm de espessura
CERÂMICA PURA FEITA À MÃO
LINHAS DE NÍVEL DE ARROZ COM IMPRESSÃO DE SEDA

Tigelas para panela de arroz podem ser Saudável

Ninguém gosta de produtos químicos perto da comida, certo? Então, quanto mais estável for o material da tigela da panela de arroz, melhor! Uma tendência agora é que as superfícies de contato com alimentos das tigelas da panela de arroz se movam em direção a materiais naturais saudáveis, como cerâmica, carbono puro, pó de diamante ou até mesmo cobre. No entanto, alguns materiais têm desvantagens. Por exemplo, tigelas de cobre têm o mesmo problema que tigelas de aço inoxidável com resultados muito pegajosos.

O carbono puro é extremamente caro de fabricar e é bastante frágil e muitas vezes absorve muito calor para ser facilmente controlado. O que deixa os materiais cerâmicos bem posicionados para um bom cozimento saudável do arroz. Melhor ainda é que as tigelas de material cerâmico puro podem realmente mover o comprimento de onda do calor infravermelho aplicado para proporcionar uma manipulação mais controlada das temperaturas de cozimento. Além disso, a porosidade do material cerâmico e as propriedades naturais de isolamento fazem com que o calor e a umidade circulem de maneira diferente pela panela. Isso pode realçar o sabor e a textura do arroz e, ao mesmo tempo, ser seguro/saudável.

Como você pode ver, alguns materiais têm até a capacidade de realçar o sabor do arroz e permitir outros usos funcionais além do simples cozimento básico do arroz.

Às vezes nos perguntam se o revestimento das tigelas pode conter cádmio, chumbo ou qualquer material tóxico. É simplesmente ilegal vender qualquer alimento com tais produtos químicos/elementos tóxicos. As tigelas de panela de arroz Yum Asia estão em total conformidade com as leis dos EUA, Reino Unido, UE e outras leis internacionais a esse respeito. Nossas panelas de arroz são certificadas pela ETL, CE, UKCA e também atendem a todos os padrões RoHS.

Parece combinado com Praticidade

Se uma tigela for feita corretamente, ela simplesmente terá uma ótima aparência e uma sensação incrível, com um bom peso e espessura.s. Você pode até mesmo servir na sua mesa de jantar, então você pode querer que pareça algo que deixaria seus amigos impressionados. Algumas tigelas têm alças para ajudar você a levantar a tigela do fogão ou movê-la.

A estética é importante, mas também as melhores tigelas terão linhas de nível de medição de arroz. Essas linhas estão lá para ajudar você a obter as quantidades exatas de água necessárias para um arroz perfeito. Panelas elétricas básicas de arroz sem essas linhas de nível significam que você nunca obterá medições precisas de água para o tipo de arroz que está cozinhando. Às vezes, as instruções fornecerão as proporções de água para arroz, mas isso não leva em consideração corretamente o radiano da tigela (curvatura da tigela) ou acomoda o tipo de aquecimento/lógica difusa.

As panelas de arroz mais básicas podem ter tigelas com apenas uma linha simples de nível de arroz branco ou mesmo sem nenhuma marcação. Passando para o em tigelas mais avançadas você esperaria encontrar linhas niveladas para outros tipos de arroz que requerem quantidades diferentes de água, como arroz integral, grão curto, mingau etc. Como as linhas aparecem e sobrevivem às duras condições de cozimento de uma panela elétrica de arroz bem usada também é importante. As linhas de nível carimbado na tigela, seda impressa na tigela ou um tipo de transferência? Linhas estampadas são boas e muito resistentes, pois são amassadas no próprio material da tigela (geralmente tigelas de metal), enquanto a impressão em seda geralmente dura mais do que as linhas de impressão de transferência e são mais fáceis de ler do que as linhas estampadas. Se a impressão em seda for feita corretamente e a tigela for cuidada conforme as instruções, as linhas durarão muitos anos.

Isso tem Longevidade?

Se for bem cuidado (veja abaixo nossas dicas de manutenção de tigelas), sua tigela deve durar vários anos sem precisar ser substituída. Quanto mais básica for a tigela, menos tempo ela durará, por isso é extremamente importante reservar um tempo para escolher a panela elétrica de arroz certa, que tenha um tipo de tigela durável.

Se a superfície interna da tigela em contato com os alimentos for de boa qualidade e tiver propriedades antiaderentes suficientes ou for um material natural, no máximo você só precisará limpar com um pano úmido no final do cozimento do arroz para refrescar a tigela. Certifique-se também de que a parte inferior da tigela esteja seca, pois qualquer resto de água pode descolorir o elemento de aquecimento da panela de arroz.

O uso de máquinas de lavar louça não é recomendado para a limpeza da maioria dos tipos de tigelas devido à limpeza intensa e áspera causada pela máquina de lavar louça, que também utiliza produtos químicos que podem perfurar e danificar o revestimento natural. Se um fabricante disser que suas tigelas de panela de arroz podem ser usadas em máquinas de lavar louça, é altamente provável que o material seja quimicamente resistente, o que sugere que a tigela possui um tipo de revestimento químico em suas camadas protetoras que não é considerado saudável.

Como cuidar de Tigelas internas Yum Asia

Siga nossas instruções cuidadosamente sobre como cuidar da sua tigela interna e ela durará por muitos anos. Não fazer isso pode resultar na degradação do revestimento cerâmico ou da própria estrutura da tigela.

No caso raro de um defeito na tigela, ele quase sempre aparecerá nos primeiros meses de uso.

Ninja Joubu SHINSEI

*As tigelas Zojirushi não têm garantia e são feitas de Sumiflon (um tipo de Teflon)

SÓ LAVAR AS MÃOS

Uma limpeza simples com um pano úmido ou papel toalha após o uso é tudo o que deve ser necessário. Se a comida estiver grudada dura/seca na tigela, molhe com água antes de limpar. Nunca coloque na máquina de lavar louça, nem use produtos químicos fortes ou esponjas abrasivas para limpar.

USE OS UTENSÍLIOS CORRETOS

Para mexer ou servir o conteúdo, utilize apenas utensílios que não sejam abrasivos, como silicone, plástico ou madeira, que não danifiquem a tigela. Nunca use utensílios de metal. Verifique se há pedaços afiados nos utensílios que você usa, pois eles podem arranhar a tigela e nunca raspar.

NUNCA LAVE ARROZ NA SUA TIGELA

As pessoas geralmente lavam o arroz em tigelas internas, mas colocá-lo na água e depois misturá-lo pode ser extremamente abrasivo. Use sempre um recipiente de lavagem separado, como uma tigela de lavagem de arroz, para lavar o arroz (se precisar de lavagem).