Nem todas as panelas elétricas de arroz são Igual

Desde as origens da panela elétrica de arroz na década de 1920 até os dias atuais, assistimos a um mundo de mudanças na aparência e nas funções das panelas elétricas de arroz. Somente na década de 1980 é que o uso de microprocessadores foi utilizado nos aparelhos e com isso surgiu a capacidade de desenvolver recursos mais avançados, como um display digital para mostrar o progresso do cozimento, a capacidade de definir temporizadores, a capacidade de escolher mais configurações do que apenas cozinhar arroz branco e eles começaram a parecer algo saído de um filme de ficção científica.

Na verdade, os documentários tecnológicos da década de 1980 referiam-se frequentemente aos novos tipos de panelas elétricas de arroz como um recurso para mostrar como os eletrodomésticos de cozinha estavam se tornando avançados no Extremo Oriente – os fabricantes japoneses, em particular, estavam dominando o mercado moderno de panelas elétricas de arroz.

Panela de arroz Displays

 

DISPLAYS DE CRISTAL LÍQUIDO Os monitores de cristal líquido ou LCDs na década de 1980 eram a moda para se ter em seus dispositivos eletrônicos. Esses são os tipos de visores encontrados em relógios ou calculadoras Casio, mas também começaram a ser aplicados em eletrodomésticos, como panelas elétricas de arroz, das principais marcas líderes da época – Zojirushi, Toshiba e Panasonic. A vantagem dos LCDs nesses dispositivos é que eles consomem pouca energia, pois são monitores opticamente passivos que não produzem luz e podem operar com uma bateria muito pequena por um longo período de tempo. No entanto, os LCDs não são muito versáteis na forma como podem exibir funções e não são visíveis em salas pouco iluminadas. O líquido neles também pode se tornar instável e vazar, causando a destruição eterna da tela.

DISPLAYS DE LED Os displays de diodo de baixa emissão ou LED não se tornaram realmente populares até o final da década de 1990, apesar de terem sido comercializados pela Texas Instruments a partir de 1962 (lembra daquelas antigas telas digitais de LED vermelho que pareciam de alta tecnologia?). A razão foi que esta antiga tecnologia LED consumia centenas de vezes mais energia do que os LCDs. No final da década de 1990, os modernos displays de LED surgiram com um consumo de energia muito menor e começaram a aparecer em eletrodomésticos em uma variedade de cores e estilos (não apenas vermelho!). No entanto, embora os fornos de micro-ondas, fogões e outros aparelhos utilizassem os novos tipos de telas LED, os fabricantes tradicionais de panelas elétricas de arroz mantiveram os confiáveis ​​​​(mas desatualizados) LCDs. Isso foi até o início dos anos 2000, quando fabricantes de panelas elétricas de arroz como Cuckoo, Panasonic e Cuchen começou a impressionar os amantes da panela elétrica de arroz com modernos displays de LED. Isso começou a mudar o cenário das panelas elétricas de arroz e permitiu mais funcionalidade e uso mais fácil em sua cozinha, não importa quão escura ou clara e, o que é mais importante, elas eram extremamente eficientes em termos de energia.

Panela elétrica de arroz da era moderna Displays

Atualmente, as panelas elétricas de arroz vêm com uma variedade de displays LED de baixa potência. Os LCDs ainda existem (usados ​​principalmente por Zojirushi, Tiger e Tefal), mas estão lentamente sendo substituídos por LEDs pela simples razão de que são mais confiáveis ​​e podem exibir uma gama mais ampla de funções de cozimento de arroz. Por exemplo, algumas panelas elétricas de arroz Yum Asia usam um tipo moderno de painel de controle que chamam de 'MoTouch' - uma combinação de modernos displays LED brilhantes com controles sensíveis ao toque que podem oferecer múltiplas funções de cozimento de arroz.

Com os visores sensíveis ao toque ou uma combinação híbrida de panelas elétricas de arroz sensíveis ao toque e de pressão, há um movimento em direção a uma função mais higiênica, onde os controles são mais fáceis de limpar e os visores mais fáceis de ler. Os mais recentes displays LED estão se tornando mais discretos, com as melhores panelas elétricas de arroz disfarçando habilmente as sutilezas dos displays sob as superfícies ou no corpo da panela elétrica de arroz para dar um efeito mais minimalista.

Panela de arroz Countdowns

Conforme mencionado anteriormente, o advento dos displays digitais modernos trouxe consigo algumas vantagens importantes. Uma vantagem desenvolvida mais recentemente é a capacidade de ver o progresso do cozimento do arroz, em vez de apenas esperar pelo bipe místico (ou jingles de cintilação / amarallis) quando o cozimento estiver concluído. Ter uma contagem regressiva é extremamente útil em panelas elétricas de arroz, pois você pode estimar quando o arroz estará pronto e o tempo que acompanha os pratos para ficarem prontos na hora exata. No entanto, a precisão dessas contagens regressivas varia muito entre os fogões e os tipos de contagem regressiva utilizados. Aqui tentaremos explicar o porquê.

Panelas de arroz sem contagem regressiva Sim, algumas panelas elétricas de arroz com telas LCD ou LED ainda podem não ter nenhum tipo de contagem regressiva. No máximo, podem ter apenas uma barra de progresso que mostra a duração do cozimento. Dado que a maioria das panelas elétricas de arroz agora tem uma função de manter aquecido, se você não está preocupado em ter o arroz 'acabado', então uma panela elétrica de arroz com uma panela sem indicador de contagem regressiva de tempo pode ser adequada para você.

FOGÕES DE ARROZ COM CONTAGEM REGRESSIVA FINAL DE 10 MINUTOS A maioria das panelas elétricas de arroz modernas tem algum tipo de contagem regressiva que aparece quando estão acontecendo os últimos 10 minutos de cozimento. Esses tipos de contagem regressiva são usados ​​em modelos da maioria dos principais fabricantes, pois são muito precisos. A razão pela qual o tempo restante para o cozimento concluído não é exibido até os 10 minutos finais é porque o processador MICOM nas panelas elétricas de arroz precisa de tempo para calcular primeiro vários fatores de cozimento. Estes incluem a temperatura ambiente, a temperatura inicial da água da tigela, o tipo de arroz que está sendo cozido, a função escolhida e outros fatores. A maioria das panelas elétricas de arroz só consegue determinar com precisão os 10 minutos finais e começar a contagem regressiva, à medida que levam tempo para calcular o tempo necessário para concluir o cozimento.

FOGÕES DE ARROZ COM CONTAGEM REGRESSIVA COMPLETA Algumas panelas elétricas de arroz tentam mostrar uma contagem regressiva completa durante o processo de cozimento do arroz. Normalmente, este tipo de tentativa de determinar o tempo de cozimento restante é impreciso, pois a contagem regressiva salta até os estágios finais do cozimento, à medida que o processador MICOM calcula quanto tempo de cozimento adicional é necessário com base nas condições do cozimento. Então, na verdade, apenas os últimos 10 minutos são geralmente precisos como um indicador do tempo restante de cozimento. Alguns modelos mais avançados empregam uma combinação de processamento de 'cérebro mais inteligente', como a tecnologia UMAI IH da Yum Asia, que pode determinar com mais precisão o tempo de cozimento restante e, no caso dos modelos mais recentes Fuji o modelo usa uma contagem regressiva LOOP também para fornecer um efeito de contagem regressiva completa.

Exposições de panelas elétricas de arroz novas e antigas
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Então para Concluir...

Então aí está! Um breve mergulho nas nuances dos visores da panela elétrica de arroz, seus painéis de controle e a precisão da contagem regressiva do tempo de cozimento. No futuro, não temos certeza de quão mais avançadas as panelas elétricas de arroz podem se tornar, mas este artigo é uma boa 'caveat emptor' pois ao pensar no tipo de panela elétrica de arroz que você deseja, a confiabilidade e a precisão da tecnologia utilizada.

Veja aqui o tipo de comparações você deve fazer ao escolher sua panela de arroz ideal