O que são Panelas elétricas de arroz modernas?
Voltando no tempo, a maneira muito antiga de cozinhar arroz seria no fogo com uma espécie de panela de barro que fervia o arroz. Até recentemente, um método semelhante tem sido usado, exceto que o fogo foi substituído por um elemento de aquecimento básico e a panela de barro foi substituída por uma tigela interna antiaderente básica. Estas são o que chamamos de panelas elétricas de arroz muito básicas. Geralmente também têm uma tampa de vidro solta e um botão liga / desliga muito básico.
As panelas elétricas de arroz premium são muito mais avançadas usando um método de aquecimento que não é apenas uma fervura básica. Eles usam um cérebro inteligente (lógica difusa) que calcula a quantidade correta de calor e o tipo de calor aplicado ao arroz. Possuem sensores no aparelho, funções de timer e uma série de outras funcionalidades que não só deixam o seu arroz com um sabor incrível, mas também tornam tudo mais fácil e versátil!
Velho contra Panelas elétricas de arroz premium
Aqui estão algumas diferenças
VELHAS FOGÕES DE ARROZ
FOGÕES DE ARROZ PREMIUM
VELHAS FOGÕES DE ARROZ
FOGÕES DE ARROZ PREMIUM
Quão simples?
Elimine o estresse de cozinhar arroz. Chega de ficar pairando sobre o fogão ou ter panelas ou panelas elétricas de arroz baratas cuspindo água com amido para todos os lados.
O Quê Tamanho Da panela elétrica de arroz?
A primeira coisa a considerar é o tamanho da panela elétrica de arroz que você precisa. As panelas elétricas de arroz vêm em tamanhos diferentes, geralmente denominados em xícaras ou litros. Yum Asia vende 4 panelas elétricas de arroz de tamanhos diferentes – 2.5 xícaras (0.45 litros), 3.5 xícaras (0.6 litros), 5.5 xícaras (1 litro), 8 xícaras (1.5 litros) e 10 xícaras (1.8 litros). Todas estas capacidades máximas são para arroz branco cru, a capacidade do arroz integral é menor devido ao fato de cozinhar/expandir de forma diferente do arroz branco.
Em termos gerais, o tamanho da xícara de uma panela elétrica de arroz corresponde a quantas pessoas você está cozinhando, no entanto, também depende da quantidade de arroz que você costuma cozinhar por pessoa. Então o o copo medidor de arroz fornecido com panelas elétricas de arroz é de 180ml/180g ...lembrando que 1ml=1g. As capacidades máximas mostradas abaixo devem ajudá-lo a descobrir qual panela elétrica de arroz é a melhor opção para você. Os volumes mostram as quantidades de arroz cru. Você também precisa considerar se vai receber pessoas ou se deseja cozinhar mais para o almoço; nesse caso, você deve levar isso em consideração no tamanho que deseja comprar.
O Quê Funções do arroz?
ARROZ BRANCO - pode ser de grão curto ou longo, fofo e separado ou pegajoso, então você pode comê-lo com pauzinhos e dependendo do tipo de arroz branco que você está cozinhando, depende da configuração que você usaria na panela elétrica de arroz.
ARROZ BRANCO DE GRÃO LONGO - cerca de quatro vezes mais longo que seja largo e inclui variedades como arroz basmati branco e arroz jasmim. Se a sua panela elétrica de arroz não tiver uma configuração de grãos longos, então o configuração 'branca' deve ser usado junto com os níveis de água para 'branco' na tigela interna.
ARROZ BRANCO DE GRÃO CURTO - curto e rechonchudo e pode incluir arroz de sushi, arroz pérola e arroz pegajoso/glutinoso tailandês. Em panelas elétricas de arroz sem configuração de grãos curtos, ele deve ser cozido na configuração 'branca', no entanto, algumas panelas elétricas de arroz gostam Kumo, panda, Sakura, Bamboo, Fuji e os votos de NS-YSQ10/18 têm um configuração dedicada de grãos curtos.
ARROZ CASTANHO - também pode ser de grão curto ou longo, mas o fator principal é que é arroz integral, então precisa de mais cozimento não importa o comprimento do grão, então você deve sempre usar o configuração 'marrom' em uma panela de arroz. Os ciclos de cozimento do arroz integral demoram mais - isso se deve a dois fatores: primeiro, há mais farelo na parte externa do grão de arroz, por isso leva mais tempo para cozinhar e, segundo, porque há mais água envolvida durante o ciclo de cozimento e isso demora mais para evaporar.
ARROZ YUMAMI E SABOR PREMIUM - Bamboo e Fuji tem uma configuração chamada 'Yumami' para qualquer tipo de arroz branco. Realça o sabor 'umami', o arroz é cozinhado de uma forma diferente (utilizando um ciclo de cozedura de imersão e vapor especialmente concebido) o que torna o sabor do arroz mais doce e mais saboroso – faz realmente uma diferença no sabor. Temos mais informações sobre essa configuração em nosso Página do Fator Yum.O NS-YSQ10/18 também tem uma configuração semelhante para arroz branco – configuração de 'sabor premium'.
ARROZ INTEGRAL GABA - Bamboo e Fuji tem uma configuração adicional para arroz integral – Configuração 'GABA marrom'. Isto pré-embebe o arroz a uma temperatura específica para germinar ou 'ativar' o arroz. Diz-se que libera GABA (ácido gama-aminobutírico). Temos mais informações sobre o arroz integral GABA e seus benefícios em nossos Página do Fator Yum. O YSQ10/18 também possui esse recurso, mas o tempo de cozimento em Bamboo está em curto devido ao método de aquecimento por indução Umai para cozinhar o arroz. O arroz preto e vermelho também deve ser cozido no 'configuração marrom pois, assim como o arroz integral, há mais farelo no grão e, portanto, eles precisam de um tempo de cozimento adicional que a configuração do arroz integral permite.
YUMCARB - Kumo é o único que possui configurações YumCarb para arroz branco e integral. Ao cozinhar o arroz na cesta de cozimento a vapor de aço inoxidável fornecida, o arroz é cozido de uma maneira especial para que os açúcares do arroz não sejam reabsorvidos e resulte no valor de carboidratos do arroz cozido até 25% menor*
O Quê Funções complementares?
VAPOR - Algumas panelas elétricas de arroz gostam Bamboo, Fuji, Sakura, panda, Kumo que o NS-TSQ10/18, NL-AAQ10/18 tem configuração de vapor e cestos incluídos. Isso é muito útil para criar refeições completas em um único aparelho. Você pode cozinhar vegetais, carne, peixe e bolinhos enquanto cozinha arroz. Você pode até usar a configuração de vapor como um vaporizador independente.
COZEDURA DE BOLOS - Existem então algumas configurações muito inesperadas nas panelas elétricas de arroz – como assar bolos (panda, Bamboo, Sakura, NS-TSQ10/18) que produz bolos fantásticos – cheesecake, bolo de banana, brownies, bolo de maçã com especiarias – todos são incríveis e muito úmidos porque os bolos são cozidos no vapor em vez de assados. Para algumas receitas deliciosas, veja nosso seção de sobremesa!
MINGAU - Todas as panelas elétricas de arroz Yum Asia podem cozinhar mingaus – aveia ou mingau de arroz tradicional (conhecido como mingau). Não há nada melhor do que ligar a panela elétrica de arroz para preparar o mingau para o café da manhã em um dia frio de inverno – aqui está nossa receita de mingau de aveia.
SCOZINHA BAIXA, SOPA, IOGURTE - Kumo, panda, Bamboo, Fuji e Sakura são únicos nas panelas elétricas de arroz que vendemos, pois também possuem outros recursos úteis, como uma configuração de cozimento lento totalmente programável (o NS-YSQ10/18 tem cozimento lento, mas é muito limitado - você não pode definir o tempo do ciclo de cozimento ou usar a configuração para manter aquecido) e crosta (ou Tahdig persa). Sakura também tem uma configuração de sopa para sopas brilhantes e uma configuração de iogurte para fazer seu próprio iogurte do zero.
Outros grãos – como quinoa, milho, trigo sarraceno, amaranto, cuscuz e muitos mais podem ser cozidos em uma panela de arroz. Podemos oferecer mais conselhos sobre isso, é o caso de experimentar níveis e configurações de água para obter os resultados desejados.
Que tipo de Tigela interna?
Cada vez mais importante para muitas pessoas é o material com que a tigela interna é revestida. Por exemplo, as panelas elétricas de arroz Zojirushi são revestidas com Sumiflon (um revestimento semelhante ao Teflon). Zojirushi não faz nenhum outro tipo de tigela interna, além do revestido com Sumiflon uns. Nenhuma das tigelas internas de nossas panelas elétricas de arroz premium lasca, mancha facilmente ou se desintegra como as tigelas mais básicas das panelas elétricas de arroz se você as tratar com cuidado.
Todas as panelas elétricas de arroz da Yum Asia têm nossa assinatura tigelas internas revestidas de cerâmica incluídas como padrão, atendemos às preocupações dos clientes em relação ao Sumiflon/Teflon e decidimos usar apenas tigelas internas revestidas de cerâmica resistentes e resistentes. Nossas tigelas internas Ninja fornecidas com Kumo, Panda e Sakura modelos são mínimos 2mm grossa enquanto o Bamboo O modelo IH possui 3mm grossa Tigela Joubu e o Fuji O modelo IH possui 5.5mm grossa Tigela Shinsei de cerâmica natural feita à mão. Você realmente pode sentir a diferença não apenas ao olhar, mas também ao sentir o peso em suas mãos. Todas as tigelas internas Zojirushi têm aproximadamente 1.5 mm de espessura.
IH or Convencional Aquecimento
A maioria das panelas elétricas de arroz disponíveis no Reino Unido, Europa e EUA são liga / desliga convencionais básicas com uma tampa de vidro frouxa (durante o cozimento, água com amido pode espirrar) ou são um tipo básico de panela elétrica de arroz. Estas panelas elétricas de arroz são apenas um pouco melhor do que usar uma panela – simplesmente fervem o arroz, reagindo para que ao atingir uma determinada temperatura ele se desligue. Esses tipos de panelas elétricas de arroz geralmente queimam o arroz ou cozinham demais. Nossas panelas elétricas de arroz premium são unidades completamente seladas, de modo que nenhuma bagunça é criada durante o cozimento e os cérebros lógicos confusos das panelas estão funcionando. A lógica fuzzy calcula cuidadosamente as temperaturas e reage, fazendo com que o elemento de aquecimento reaja às diferentes fases do ciclo de cozedura. O arroz é cozido usando muitos tipos diferentes de ciclos de calor (cozimento em fases) em vez de fervido e o arroz resultante tem muito melhor sabor, aroma e textura.
AQUECIMENTO POR INDUÇÃO (IH)
O outro tipo de panela elétrica de arroz é o aquecimento por indução ou IH. Essas panelas elétricas de arroz usam bobinas na parte inferior da unidade para criar um campo magnético. Quando a camada indutiva de aço inoxidável da tigela interna de cerâmica antiaderente é colocada na panela elétrica de arroz e a unidade é ativada, um campo magnético é gerado para criar calor instantâneo em toda esta camada. Através desta tecnologia, a própria panela interna, em vez do elemento de aquecimento, torna-se a fonte de calor, utilizando calor ainda alto e ajustes finos de calor para controlar o processo de cozimento. Bamboo e Fuji modelos são as primeiras panelas elétricas de arroz com aquecimento por indução fabricadas para o Reino Unido e a Europa. Exclusivo para os modelos de panela elétrica de arroz IH da Yum Asia é Aquecimento por indução Umai (IH). O aquecimento por indução em panelas elétricas de arroz ocorre quando as bobinas na parte inferior da unidade criam um campo magnético que aquece especificamente a tigela interna e o conteúdo. 'Umai' em japonês significa cérebro inteligente que se refere ao microprocessador usado para fazer ajustes finos na temperatura e nos tempos de cozimento (cozimento em fases). Como nosso sistema Umai IH é tão inteligente (e combina IH com lógica fuzzy avançada), torna nosso Bamboo e Fuji Panelas elétricas de arroz IH mais eficiente, isso significa que seu arroz é absolutamente perfeito sempre e é cozido mais rápido do que outras panelas elétricas de arroz IH.
Displays E Countdowns
DISPLAYS DE CRISTAL LÍQUIDO (LCDs)
O primeiro tipo de display usado nas panelas elétricas de arroz da década de 1980 até os dias atuais (o tipo de display encontrado em calculadoras e relógios Casio). Consomem pouca energia, não são versáteis, mas são instáveis e não podem ser visualizados em salas escuras.
DISPLAYS DE LED
Os displays de diodo de baixa emissão ou LED tornaram-se populares em eletrodomésticos de cozinha no final da década de 1990, depois que a tecnologia foi aperfeiçoada. Mais funcionalidade e utilização mais fácil na sua cozinha, independentemente de quão escura ou clara e, o que é mais importante, com uma eficiência energética muito boa.
Panelas de arroz sem contagem regressiva
Algumas panelas elétricas de arroz com telas LCD ou LED podem não ter nenhum tipo de contagem regressiva. No máximo, podem ter apenas uma barra de progresso que mostra a duração do cozimento. Dado que a maioria das panelas elétricas de arroz agora tem uma função de manter aquecido, se você não está preocupado em ter o arroz 'acabado', então uma panela elétrica de arroz com uma panela sem indicador de contagem regressiva de tempo pode ser adequada para você. Não vendemos nenhum tipo de panela elétrica de arroz sem contagem regressiva.
FOGÕES DE ARROZ COM CONTAGEM REGRESSIVA FINAL DE 10 MINUTOS
A maioria das panelas elétricas de arroz modernas tem algum tipo de contagem regressiva que aparece quando estão acontecendo os últimos 10 minutos de cozimento. Esses tipos de contagem regressiva são usados em modelos da maioria dos principais fabricantes, pois são muito precisos. A razão pela qual o tempo restante para o cozimento concluído não é exibido até os 10 minutos finais é porque o processador Micom nas panelas elétricas de arroz precisa de tempo para calcular primeiro vários fatores de cozimento. Estes incluem a temperatura ambiente, a temperatura inicial da água da tigela, o tipo de arroz que está sendo cozido, a função escolhida e outros fatores. A maioria das panelas elétricas de arroz só consegue determinar com precisão os 10 minutos finais e começar a contagem regressiva, à medida que levam tempo para calcular o tempo necessário para concluir o cozimento.
FOGÕES DE ARROZ COM CONTAGEM REGRESSIVA COMPLETA
Algumas panelas elétricas de arroz tentam mostrar uma contagem regressiva completa durante o processo de cozimento do arroz. Normalmente, este tipo de tentativa de determinar o tempo de cozimento restante é impreciso, pois a contagem regressiva salta até os estágios finais do cozimento, à medida que o processador Micom calcula quanto tempo de cozimento adicional é necessário com base nas condições de cozimento. Então, na verdade, apenas os últimos 10 minutos são geralmente precisos como um indicador do tempo restante de cozimento. Alguns modelos mais avançados empregam uma combinação de processamento de 'cérebro mais inteligente', como a tecnologia UMAI IH da Yum Asia, que pode determinar com mais precisão o tempo de cozimento restante e, no caso de seus modelos mais recentes Fuji modelo usa uma contagem regressiva LOOP também para dar um efeito de contagem regressiva completa.
Aparência E o resto
Considere o formato e o quão fofa você deseja que sua panela de arroz fique. Os modelos mais curvos que vendemos (Sakura e Panda) são mais tipicamente japoneses e fofos (Kawaii). Nosso Bamboo e Fuji os modelos parecem ultra sofisticados a partir do minuto em que você os vê. Os modelos Zojirushi são todos retangulares com leves curvas nas bordas.
HIGIENE, SAÚDE E LIMPEZA - Certos modelos possuem recursos que os tornam mais fáceis de manter e limpar. Como coletores de condensação na parte traseira de alguns modelos. Todos os modelos que vendemos possuem tampas internas removíveis e tampas de vapor (por onde sai o excesso de água) para facilitar a limpeza. Nossos modelos Yum Asia possuem painéis de controle de fácil limpeza, alguns dos quais são sensíveis ao toque para melhor higiene. Além disso, alguns modelos possuem alças de transporte que ajudam a movê-los pela cozinha ou onde você desejar, para escondê-los facilmente ou colocá-los à vista!
SPARE PARTS - Tenha certeza de que podemos fornecer peças de reposição para todos os produtos que vendemos. As partes mais comuns de uma panela elétrica de arroz que eventualmente podem precisar ser substituídas são as tigelas internas e as tampas internas. Algumas pessoas até preferem ter uma tigela interna sobressalente por conveniência ou para ajudar a preparar seu fogão para o futuro. Se você precisar de uma tigela interna extra para prolongar a vida útil do seu fogão (mesmo que as tigelas durem muito tempo se forem cuidadas corretamente), nós podemos fornecê-la. Por favor veja nosso peças de reposição seção para obter detalhes. Observe que para os produtos da marca Yum Asia geralmente podemos fornecer peças de reposição imediatamente, mas para as peças de reposição Zojirushi elas devem ser encomendadas com antecedência e geralmente há um atraso antes que possamos colocar as peças em estoque.
PERGUNTAS MAIS FREQUENTES
Sim. As panelas elétricas de arroz e os aquecedores de água são fabricados de fábrica para potência de 220-240 V, 50 Hz no Reino Unido e Europa ou potência nos EUA de 120 V, 60 Hz. Vendemos modelos dos EUA em nosso site dos EUA e modelos UKEU em nossos sites da UE/Reino Unido. Os cokers vêm equipados com o plugue e o cabo de alimentação corretos. Observe que os modelos comprados no mercado dos EUA funcionam com uma fonte de alimentação diferente (110V) e NÃO VOU trabalhar no poder do Reino Unido, da Europa e da Austrália. Além disso, os modelos adquiridos na UE e no Reino Unido não funcionarão com fonte de alimentação dos EUA. Por favor, envie-nos um e-mail se você não tiver certeza sobre qual modelo é correto para sua localização.
Sim, se você quiser cozinhar apenas 1 xícara de arroz em Sakura or Bamboo, isso não é um problema. Embora não haja uma marca para 1 xícara na tigela interna, é fácil medir a quantidade correta de água. Ao cozinhar uma xícara de arroz, use o copo medidor, encha-o até o topo com água uma vez para obter a quantidade correta de água e adicione por cima do arroz na tigela interna.
O mesmo vale para cozinhar meia xícara no Panda, você usaria o copo medidor cheio de água até a marca da metade do copo e adicionaria em cima do arroz na tigela interna.
Fornecemos muitas peças de reposição para nossas panelas elétricas de arroz da marca Yum Asia, como tigelas internas e tampas internas. Também fornecemos peças de reposição para Zojirushi de clientes que compraram suas panelas elétricas de arroz na Yum Asia.
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